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固體飲料代加工技術

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固體飲料代加工技術

發布日期:2022-04-27 作者:http://www.yjwn.cn/ 澤朗 點擊:

如今生活也在不斷地進步,而我們身邊的產品也是在不斷地更新換代,而我們使用的產品從各個方面考慮也是越來越好了,那么其中就包含了固體飲料代加工,這樣的產品是深受大家的歡迎的,固體飲料是指將各種原料(如植物抽提物、糖、果汁以及其他配料調配)、濃縮、干燥而成;或將各種原料粉碎、混合后呈顆粒狀、片狀或粉末狀,用水沖調后才可飲用的飲料。


根據《固體飲料衛生標準》,固體飲料分為:普通型固體飲料和蛋白型固體飲料。普通型固體飲料是指以菊花等植物提取物、茶葉、經烘烤的咖啡或果汁為主要原料,蛋白的含量<4%,添加或不添加其他輔料制成的制品;蛋白型固體飲料是指以乳及乳制品等其他動植物蛋白為主要原料,蛋白質含量≥4%,添加或不添加輔料制成的的制品。

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