液體飲料代加工按生產工藝流程分:
(1)水處理設備
為了制備優良的飲料,先要有優良的水。由于水源的多樣化,需要針對不同的水源采取不同的處理方法,其所用的設備也有所不同。一般來說,它包括凈化、軟化和除鹽、消毒等設備。
(2)糖漿調制設備 無論是采取一次灌裝工藝或是二次灌裝工藝,其糖漿的制造方法相同,由各秘原料按配方要求調合而成,主要包括溶糖、過濾、調合等設備。
(3)碳酸化設備 將二氧化碳溶于水或混合液中.即成碳酸飲料。由于灌裝工藝不同,其生產設備也不一樣,它主要包括二氧化碳凈化設備、混合機、冷凍機等。
(4)瓶子處理設備瓶子是飲料的主要包裝容器,瓶子處理的好壞對飲料質量影響甚大。它主要包括各種型式的洗瓶機。
(5)灌裝、壓蓋設備將飲料注入凈瓶中,是由灌裝機完成的。在灌裝后需要及時壓蓋,這由壓蓋機完成。灌裝和壓盞,有時是由兩臺機器完成,有時是由一臺灌裝壓蓋聯合機組完成的。
(6)貼標設備瓶子經壓蓋后,尚需貼各種商標才能成為成品,這由貼標機完成。貼標工藝雖簡單,但其設備的結構卻較復雜,是復雜的設備之一。