近年來,隨著人們消費觀念的轉變以及國內固體飲料企業的精耕細作,固體飲料企業數量和行業規模不斷擴大。根據權威媒體報道《2018-2023年中國固體飲料行業產銷需求與投資預測分析報告》數據顯示,截至2017年底,我國規模以上固體飲料生產企業有125家,較去年增加11家。
數據顯示,固體飲料消費市場呈不斷增長的趨勢,銷售收入從2011年的366.36億元增長至2017年的560.91億元。同時,隨著消費者需求漸趨個性化和多樣化,乳蛋白、植物蛋白、果蔬汁、速溶茶等營養性、功能性、特殊性的固體飲料不斷被開發出來,需求規模仍在不斷擴大。
固體飲料是指以糖、乳或乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等為主要原料,添加適量的輔料或食品添加劑而制成的固體制,是我國傳統的飲料產品之一。與液體飲料相比,固體飲料組分營養化、品種多樣化、功能保健化、成分綠色化、包裝優雅化、攜帶方便化的發展趨勢更順應消費需求,對固體飲料代加工廠家的要求也更為嚴格。
2011-2017年,我國固體飲料行業銷售收入占整個軟飲料行業銷售收入的比重呈現波動變化,基本維持在8.5-9.5%區間,2017年為8.81%,較2016年增加了0.06個百分點。
從以上數據可以看出,固體飲料市場前景廣闊。澤朗生物致力于為品牌企業進行固體飲料代加工服務,深耕行業多年,值得信賴。